新锅买回洗净擦干，用一块猪油均匀擦一擦，让猪吃透油，然后洗净。倒些油炒些些青菜，去掉些新锅的铁腥味，再洗净就能用了。
铸铁和板材是可以焊接的，但因其物理性质不同，需采取不同的焊接方式和技巧。
铸铁是一种含碳量较高的合金材料，由于其冷却过程中形成的颗粒状石墨，其物理性质不同于普通的板材。铸铁通常具有较高的硬度、脆性和耐磨性，但其可塑性较差，不易加工。而板材通常具有较低的硬度，但具有较好的可塑性和可加工性。
铸铁和板材焊接时，可以采用人工电弧焊、气体保护焊等方法。焊接时要特别小心，铸铁热扩散系数低，很容易被热裂，并且铸铁在熔融后会形成脆性氧化物，需要较高的焊接温度。
铸铁壶需要在使用前进行清洗，用温水和中性洗涤剂擦拭干净。使用过程中不能用钢丝球进行清洗，否则会损坏壶面处理，增加生锈的可能性。
使用后需要彻底清洗干净并晾干，避免水分滞留；然后用油布或食用油涂抹薄薄一层油保护壶体，避免生锈。