主料：菠菜250克

辅料：青椒1根、大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许

青椒炒菠菜的做法：

第一步： 准备一把菠菜，去除根部，洗净待用。

第二步： 辣椒和蒜头切碎放入碗中。

第三步： 锅中倒入适量油。

第四步： 待油热后，放入准备好的青椒蒜末，煸出香味。

第五步： 将菠菜全部倒进锅中翻炒。

第六步： 菠菜翻炒一分钟，炒熟。

第七步： 加入一小勺食盐，翻炒均匀。

第八步： 倒入少量清水。

第九步： 加入一小勺鸡精调味。

第十步： 将菠菜翻炒均匀，入味。

第十一步： 上菜 开吃