如果猕猴桃被冷冻时间过长，其质量和口感可能会下降。长时间的冷冻可以导致猕猴桃的质地变得水浸浸的，而且会失去原本的新鲜口感。另外，长时间冷冻也会导致维生素和营养成分的流失，从而减少猕猴桃的营养价值。因此，建议尽可能在冷冻猕猴桃之前切开，去除果肉中的空气，以减少其质量和口感受到的损失。同时，保持在-18℃以下的温度，可使猕猴桃在冷冻期间保持新鲜。
1 可以吃。
2 猕猴桃冰块在保持冷冻的情况下可以保存较长时间，一个星期内食用是安全的。
3 但是需要注意的是，冰块中的猕猴桃会失去一些营养成分，口感也会有所变化，建议尽早食用以获得最佳口感和营养。
另外，如果冰块有异味或变质现象，应立即丢弃，以免食用后引起不适。
猕猴桃分为三种：中华猕猴桃、美味猕猴桃和软枣猕猴桃。中华猕猴桃是我国市场上最常见的品种，果实呈圆柱形，棕褐色，果肉酸甜可口，富含维生素C和多种营养成分。
美味猕猴桃果实较大，形状较圆，果肉黄色，口感鲜美。软枣猕猴桃果实较小，形状似枣，果肉绿色，口感清爽。这三种猕猴桃都具有独特的风味和丰富的营养价值，深受消费者喜爱。