玉米的维生素含量高。
玉米属于碱性食物，维生素含量是稻米、小麦的5-10倍，尤其是玉米的胚芽和花粉里，含有大量维生素E。此外，还有维生素A的含量为3300IU/kg，维生素B的含量则为2.0mg/kg，其中维生素B1含量较多，维生素B3则不多，但白玉米则没有，维生素D的含量很少。
玉米的微生素含量要高于小麦。
据相关部门检测，玉米中的维生素含量是小麦的5-10倍，玉米中的维生素一般有维生素B6、维生素B2、维生素E以及维生素C等，而且膳食纤维及胡萝卜素含量也比较高，这些营养元素容易被人体消化以及吸收，对机体有一定的好处。
性质不同：维生素是调节物质，需要从食物中获取，而钙片是药物制剂，无法从食物中获得。
作用不同：维生素可以提高身体代谢，种类较多；钙片能促进骨骼发育，预防骨质疏松，维持肌肉功能，适合中老年和缺钙群体。
存在形式不同：维生素主要存在于食物中，如苹果、猕猴桃、菠菜等；钙片有多种剂型，如片剂、颗粒、液体钙等。