用纯糯米粉做年糕可以用温水将糯米粉和成一个光滑的面团，里面可以稍加些食用油。和好之后醒发一段时间，然后用手搓成长条，或者是用刀切成片，放锅里蒸，25分钟到半小时，年糕就做好了。
做法：
1.三杯圆糯米倒入盆中，用清水清洗数次直到水呈清澈为止，洗浸后还必须浸泡八小时左右，使米充份泡开，倒乾水后必须再清洗一次。
2.将洗净泡好的米分数次放入果汁机中，每两勺米加入适量的水，直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中，用绳绑紧袋口，先用手挤压出部份水份。
3.再放到两层厚重木板之中，上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止，将脱水后的粉浆块放入大盆中，揉成碎块，随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。
4.再加入三杯半的黄砂糖，用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀，变成黏稠状，倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆，如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟，电锅的四周也可用湿毛巾围住，以避免蒸汽外泄，大约蒸一小时左右，直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用。
伍子胥。
春秋战国时期吴国为了对抗外敌，就筑起一座高墙，觉得这样就可以放心了，而国相伍子胥却不这样认为，觉得这样既抵抗了外敌，也封闭了自己，不是说如果自己有什么不测，国家又受困，可去相门城下掘地三尺来取出粮食活下来，到有人却觉得这是他喝醉了说的胡话，在皇上驾崩之后，新上的就赐死了伍子胥。在这个时候正好越王起兵伐吴，这时候的吴国确实陷入了危机，而相门城下的粮食也的确排上了用场，所以大家把食物制成年糕以此来纪念伍子胥。