才41岁胡子发白，考虑这样几个原因：
1.精神因素，精神紧张，悲伤，焦虑，恐慌和震惊都有可能是胡子发白的原因。
2.营养不良，如果一直吃缺乏叶酸，泛酸和维生素的食物，没有铜箍等元素，就容易出现白胡子。
3.年龄等生理因素，随着年龄的增长，身体代谢水平降低，黑色素细胞合成黑色素的量逐渐减少，或黑色素细胞逐渐凋亡，就有可能出现白胡子。
中年人的运动心率应该在每分钟120-150次之间，但是具体的正常心率会因个体差异、身体状况、运动强度等多种因素而有所不同。
建议在开始跑步前，先进行身体检查，可以通过心电图等方式测量自己的最大心率并按此设置心率训练区间，以达到最佳效果。同时还应注意逐渐增加跑步时间和强度，避免过度劳累和运动损伤。