虾隔一天不能吃，只要是烧熟的虾隔一天都不建议吃，除非是活的生虾隔几天都可。鲜活虾产品不管淡水还是海里的，熟了后隔一天吃会影响身体健康。
可以。就像醉虾就是活虾。用调料做的汁水浸泡在里边。在里边还蹦跶。虽然说活虾吃起来口感可能鲜美一些。但是海生物容易有寄生虫，还是做成熟食吃着更好一些。
1、先用清水冲洗一下，泡几分钟。
2、挑虾线虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便。
3、在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。
4、直接把头部剪掉，这样处理比较简单。
5、挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪了