微波炉加热：将酱肘子放在微波炉专用容器中，用微波炉低火加热5至6分钟，直至加热透彻。请注意，加热时火力不宜过大，以免破坏口感。
蒸锅加热：将酱肘子放入蒸锅中，用中火蒸10至15分钟，直到加热透彻。这种方法可以保持肘子的原汁原味，避免水分流失。
在加热之前，建议先将酱肘子从冰箱中取出，室温放置一段时间，以便更容易加热透彻。同时，加热后的酱肘子可以搭配一些蔬菜或米饭食用，口感更佳。请注意，以上加热方法仅供参考，具体操作还需根据个人实际情况进行调整。
酱肘子剩下后可以尝试以下做法：
- 切片蒸制：把酱肘子去骨之后切片摆放在碗里，上屉蒸，然后可以蘸汁吃，或者将葱汁炒好味，勾薄芡浇在上面，像扒肘子一样。
- 鸡蛋蒸制：把酱肘子切成大片，摆在盘子中间，然后在盘子边上打满鸡蛋，再肉片顶山撒一点葱花、十三香，最后上锅蒸。
- 炒酱肘子：将蒜苗、辣椒、肘子切片，葱切成段。热锅内加入少许油，将葱煸炒出香味，然后将蒜苗、辣椒放入煸炒，放入糖及酱油，最后放入肘子继续煸炒至混合均匀，出锅即可。