好吃。
夏季种植的西红柿因为生长速度较快，所以果实一般比较大，口感也更好。而且，由于天气温暖，西红柿的病虫害发生率低，基本上不会出现叶黄、萎蔫等症状。因此，夏季种植的西红柿品质更佳，口感更好，更有营养价值。
铁皮西红柿之所以都是青的，是因为它们还没有达到完全成熟的状态。正常情况下，西红柿在经历了一段时间的生长和发展后，会逐渐转红，并变得更加甜美可口。
不过，在某些情况下，如寒冷的气候、不充足的阳光照射、营养不足等因素的影响下，西红柿的生长周期可能会受到影响，导致它们不能充分成熟。这就是为什么我们在市场上经常会看到铁皮西红柿都是青的原因。
不高
每100克西红柿所含热量为20大卡。西红柿原产南美洲，中国南北方广泛栽培。西红柿的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的等等，铁皮柿子热量与普通番茄热量都是一样的没有不同