厨房下水管低于窗户时，需要进行吊顶处理。可以采用将吊顶上架杆放置在横跨在下水管上方的支架上，并将吊顶板固定在上架杆上以遮挡下水管。在吊顶板上开出通风口，以便将厨房烟雾排出。吊顶板与墙壁、地面之间留出一定的接缝，防止潮气积累产生损坏。处理完毕后，对吊顶进行隔音、隔热处理以提高厨房使用的舒适度。
30mm的下水管对于厨房排水来说是足够的。通常情况下，家庭厨房的下水管直径在20mm到30mm之间。如果厨房的排水量比较大，可以考虑使用30mm直径的下水管。
葫芦形下水管更好。葫芦形下水管的存水弯较深，可以很好的防止返味，而且葫芦形下水管的存水弯处较大，不容易被油污堵塞，便于清理。
侧排下水管的存水弯较浅，容易返味，并且侧排下水管的存水弯处较小，容易被油污堵塞，不易清理。因此，厨房下水管选择葫芦形下水管更好。