1、容易吸。把螺蛳尾部用剪刀剪掉。
2、入味：把螺蛳倒进去焯一下水，大火烧开后捞出，螺蛳焯水是为了一会儿做的时候，螺蛳会更容易熟透，而且更加入味，焯水还可以有效去除螺蛳本身的腥臭味？
螺蛳放了几天是否会坏，这主要取决于存放的环境和条件。如果螺蛳被放置在清洁、流动且水温适宜的环境中，它们可能能够存活一周到一个月之久。然而，如果水质不佳、氧气含量低，或者水温过高或过低，螺蛳的存活时间就会大大缩短。此外，如果螺蛳已经被煮熟，那么其保质期就更短了。煮好的螺蛳需要尽快食用，冷藏保存也不能超过两天，否则可能会出现腥味并变质。因此，为了确保螺蛳的新鲜和安全，建议尽快食用或妥善处理。