浙江三门人过元宵节的习俗主要有两个显著的特点：吃和玩。

首先，吃方面，三门人在元宵节中午通常会吃麦焦。麦焦是一种特殊的食品，它的做法是将一张饼皮里包裹着各式各样的美味食材。这些食材包括但不限于炒米面、鸡蛋丝、胡萝卜、炒茭白丝、炒肉丝、炒绿豆芽、炒香干、榨菜肉丝、黄鳝丝，墨鱼丝、虾仁等。麦焦需要卷得粗细匀称，以确保所有的美味都能被牢牢包裹在饼皮里。而在元宵节晚上，三门人则会吃糟羹。糟羹是一种流质食物，类似于羹或糊，由山粉（番薯粉）或米粉、菜肴调制、烹煮而成。糟羹有甜口和咸口两种，甜的里面放了桂圆、花生、红枣、葡萄干等干果，而咸的里面则放了香干、豆腐、牡蛎、花生等材料。

其次，玩方面，三门人在元宵节会有舞龙灯的表演。例如，三门花桥龙灯队会在元宵节期间进行精彩的板龙表演。这种表演形式富有地方特色，由72人组成的板龙队伍，在鼓声的伴随下，展现出龙旗开路、花灯赐福、腰鼓助威的壮观场面。此外，还有两条长达38米的“青年龙”和六条1米长的“少年龙”参与表演，场面十分热闹。

总的来说，浙江三门人的元宵节习俗充满了地方特色和文化氛围，既体现在美食上，也体现在各种民俗活动中。