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金钻是一种天南星科的植物，具有热带植物的特性，喜阴，这种植物长有发达的气生根，叶片宽大厚实，生命力旺盛，不仅外形美观，还具有一定净化空气的作用，因此常作为观赏植物，摆放于家中、酒店或写字楼。
修剪金钻可以使用刀口锋利的剪刀，然后将其根部周围的叶片剪去，提高植株间的通风性，也可以将金钻长出的老叶、遭受病虫害的枝叶剪去，帮助植株节省养分，在修剪后可以向伤口处涂抹多菌灵溶液，帮助伤口尽快的愈合。
有害，金钻植脂奶油为植物氢化油，人体中代谢极慢，长期食用会引起血压高、血脂高。
是人体无法吸收消化的油脂。
食用氢化植物油会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。
所以不能代替淡奶油做蛋挞。