将新鲜粉丝用冷水浸泡15分钟，泡软后切成小段；酸菜清洗干净，切成末。
在碗中放入肉馅、粉丝、酸菜、姜末、葱末、花椒粉、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
将面粉和水和成面团，擀成薄片。 在面皮上放适量馅料，将面皮对折包成饺子形状。
锅中水烧开后，放入饺子，煮至饺子浮起即可。
粉丝酱是一种辣酱，以豆瓣酱为主要原料，添加了辣椒、花椒、大蒜等香料制成。它口感香辣浓郁，是川菜、火锅等菜品的常用调味品，也越来越受到年轻人的喜爱。近年来，随着网络直播的盛行，粉丝酱也成为许多网红直播间推荐的美食之一。在购买粉丝酱时，需要注意其辣度和口感品质。
这个得慢慢的积累的，毕竟你写的东西，别人爱看，爱读，这样你的粉丝数就会增加的，然后涨粉就会很快的，最主要的还是看你的文章质量，或者是视频的好坏。