主料
娃娃菜半个
豆腐皮半张
辅料
保元汤一碗
调料
盐适量
大葱少许
蒜末少许
1.娃娃菜冼净备用。
2.叶子和邦子分开。
3.豆腐皮切粗丝放盘子里备着用。
4.大葱切成丝备用。
5.锅里放油下葱丝炒出香味倒入保元汤一碗。
6.下白菜帮子翻炒。
7.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
8.下入娃娃菜叶子翻炒匀。
9.放入蒜末炒匀加盐。
10.5分钟后关火装盘
步骤1
步骤2
娃娃菜掰开，清洗干净
步骤3
洗净后切长条
步骤4
锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下捞出
步骤5
豆腐皮切条状
步骤6
锅中放油，放入蒜末超出香味
步骤7
放入娃娃菜条翻炒均匀
步骤8
加生抽和一点热水，炒至娃娃菜变熟
步骤9
放入豆腐皮
步骤10
加香醋
步骤11
最后加盐提味即可出锅