所需材料：

- 大米 100克

- 螃蟹 1只

- 虾仁 100克

- 鱿鱼 50克

- 蛤蜊 50克

- 姜 2片

- 葱 1根

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 橄榄油 适量

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，加适量的水浸泡半小时，备用。

2. 螃蟹用刀背轻敲，将蟹壳打裂，去掉腮、内脏和沙包，洗净备用。

3. 鱿鱼洗净，切成小块；虾仁去壳去虾线，洗净；蛤蜊洗净备用。

4. 锅中加入适量橄榄油，加入姜片和葱段爆香，加入螃蟹煸炒一会。

5. 加入适量的清水，加盖煮沸，将大米加入锅中，搅拌均匀后转小火煮20分钟左右。

6. 加入鱿鱼、虾仁和蛤蜊，继续煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。