第5个儿子。
白先勇，是白崇禧的第五个儿子，同时也是白崇十个儿女中最有名气成就最大的孩子，1937年7月11日在广西南宁出生。在他很小的时候，因为七七事变，父亲与蒋介石联合抗日，在还没来得及与他相处的时候，父亲就已经北上南京了。
后来，父亲为了保护家人的安全，安排他们回到了桂林老家。白先勇的童年几乎都是在桂林和母亲度过的。所以，在他的童年中父爱是缺席的。
白元蘑、蚝油、酱油、味精、白糖、黄酒、黑胡椒粉、洋葱、彩椒
1、碗中先放入蚝油、酱油，再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
2、炒勺热油下入白元蘑煸炒，炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉。
3、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
4、倒入洋葱煸炒数下，放入彩椒煸炒。
5、把汤汁用旺火煸炒至干，汤汁吸附在蘑菇上。
6、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅。