面包蟹通常呈现出浅黄色或米黄色的外表，但它们的颜色还受到环境因素的影响。在沿海地区，面包蟹通常会从底部捕食海藻，以便获得其所需的营养。因此，这些动物在不同类型的海藻中寻找食物，导致它们的颜色可能与所处环境的特定海藻颜色相似。此外，面包蟹的颜色也随着它们的年龄而变化。年轻的面包蟹是较浅的颜色，而老年蟹则可能更加深色。总之，面包蟹的颜色随着年龄和生活环境的变化而不同。
面包蟹死后可以采用以下方法保鲜：
冷藏保鲜：将面包蟹放入冰箱冷藏室中，保持低温可以延长面包蟹的保鲜时间。建议将面包蟹放入密封的塑料袋中，以防止水分蒸发和异味产生。
冷冻保鲜：将面包蟹放入冰箱冷冻室中，将其冷冻至零下 18℃以下，可以保存较长时间。在冷冻过程中，建议将面包蟹放入密封的容器中，以防止异味和水分蒸发。
浸泡保鲜：将面包蟹放入清水中，加入适量的盐，浸泡 24 小时，可以使面包蟹保持鲜味和口感。
需要注意的是，面包蟹死后的保鲜时间会缩短，建议尽快食用。同时，面包蟹死后可能会产生毒素，因此不建议食用死亡的面包蟹。