根据泉湖公园的相关规定，禁止游客在公园内进行捕捉、钓鱼等活动，以保护公园内的生态环境。因此，泉湖公园不允许游客钓龙虾。游客可以在公园内欣赏风景，观赏动植物，放松身心，但务必要遵守公园的规定。保护环境、保护野生动物是我们每个人的责任，在欣赏自然美景的同时也要爱护它。