果茶上面放一张纸是为了防止水汽凝结在杯盖上,导致茶汤水滴滴落落,影响饮用体验。纸质杯盖吸收水气,使杯盖外表干燥,不会产生水滴,也使茶汤更加美观。
此外,有些果茶因为加入了珍珠或果露等大颗粒材料,会使杯口堵塞,纸张会起到隔离的作用,使口感更佳。因为这些原因,果茶店都会在杯盖上方放一张纸。
果茶上面放一张纸是为了遮光保鲜,以防止茶叶暴露在空气中失去风味和新鲜度。纸可以帮助茶叶保持湿度,防止其干燥并减缓茶叶的生物化学反应。另外,纸还可以防止茶叶与外界环境接触,避免茶叶受到不必要的污染。同时,这样做还方便了茶叶供应商的标识和品牌的宣传。
原材料甜心果冻橙1个、香梨1个、山楂5颗、草莓7颗、苹果1个;
【水果茶的做法】
1、煮水果茶的水果用量没有固定的要求,根据自己的喜好决定,我这个用量刚好够一家四口人一人一杯,能煮2遍,味道还是酸甜的;
2、苹果清洗干净去核切成片、香梨清洗干净去核切成片、甜心果冻橙清洗干净切片、山楂对半切开、草莓清洗干净对半切开,所有食材都准备好可以开始下一步;
3、把准备好的所有食材倒进奶锅,加入稍微多一点的清水,大火煮开;
4、大火煮开之后,转中小火煮5-8分钟,煮到能闻到明显的水果香味,关火;
5、简单好喝营养丰富还能补充水分的水果茶完成了,准备一个自己喜欢的杯子,倒上水果茶,仪式感满满