有。单招烘焙专业主要包括面包糕点制作、咖啡制作、西点甜品等方面的知识和技能，目的在于让学生掌握烘焙领域中的专业技能和职业化素养，培养其成为业界中的专业人才。
该专业所涵盖的课程包括发酵学、食品营养学、面点产品开发、烘焙设备维护等，学生通过理论学习和实践操作，逐步掌握制作面点、糕点、蛋糕等烘焙产品的技能，并了解烘焙产品的质量管理、品牌策划等方面的知识，从而成为有竞争力的烘焙行业专业人才。
以下是我的回答，单招专业技能知识是考生在参加单独招生考试中需要掌握和运用的专业知识。这些知识包括但不限于所学专业的基础理论、基本技能和实际应用能力。对于不同专业，单招专业技能知识的具体要求和内容也会有所不同，考生需要针对自己所报考的专业进行系统的学习和准备。
单招专业清是指在单独招生中，考生可以根据自己的兴趣和特长选择专业。以下是一些建议：
了解自己：在选择专业之前，首先要对自己的兴趣、特长、职业规划等有一个清晰的认识。这有助于找到与自己特点相匹配的专业，提高学习效果和未来就业竞争力。
了解专业：在确定大致的专业方向后，要对相关专业进行深入了解。可以通过网络、学长学姐、老师等途径了解专业的课程设置、就业前景、行业发展趋势等，以便做出更明智的选择。
考虑就业前景：在选择专业时，要结合自己的兴趣和特长，同时考虑专业的就业前景。选择有较好就业前景的专业，有助于提高未来就业的竞争力。
咨询专业人士：如果有条件，可以咨询相关领域的专业人士，了解他们的经验和建议。这有助于更全面地了解专业的特点和发展前景，为自己的选择提供参考。
关注政策变化：教育政策和行业发展是相互影响的。在选择专业时，要关注国家和地方政策的变化，了解哪些专业受到政策扶持，哪些专业有较好的发展空间。
参加实践活动：通过参加实践活动，可以更直观地了解专业的实际应用和发展前景。可以选择参加实习、社会实践、学术竞赛等活动，提高自己对专业的了解和实际操作能力。
总之，在选择单招专业时，要结合自己的兴趣、特长、职业规划等多方面因素，全面了解专业的特点和发展前景，做出明智的选择。