燃气高压锅开锅的方法如下:
1.合盖前,检查排气管是否畅通,防堵盖是否干净,安全阀是否完好,浮子是否上下活动自如并处于下降位置。将锅盖放在锅体上固定锅体,顺时针旋转锅盖,直到上下手柄完全重合。此时刚好移动到工作位置,浮阀完全露出。
2.放食物时,食物和水都不能超过锅容量的五分之四,水和汤都不能少于400毫升(约两碗)。
3.烹饪完毕后,让它自然冷却。如需立即食用,可用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压,直到限压阀没有气流放出。
4.当高压锅内还有气体时,不能直接打开锅盖,应该用筷子把指示阀往下压,让高压锅中的余气完全排清后,再开盖。
一、苏泊尔(SUPOR)
苏泊尔是中国领先的厨房电器品牌,也是全球最大的压力锅制造商之一。苏泊尔成立于1994年,总部位于浙江省杭州市。该品牌以其高质量的产品和安全设计而闻名,特别是其高压锅系列。这款苏泊尔高压锅,采用304不锈钢制造,具有优异的耐腐蚀性和耐用性。该高压锅适用于燃气和电磁炉,提供了安全可靠的烹饪体验。
二、美的(Midea)
美的作为全球知名的家电品牌,成立于1968年,总部位于广东省佛山市。美的在高压锅领域也有出色的表现。美的的高压锅注重创新和智能化,例如其速嫩感电压力锅。这款美的高压锅,具有IH猛火1600W顶置触控技术,能够在短短8分钟内完成一道菜肴的烹饪。它还配备自动排气功能和双钢胆设计,提供更安全可靠的使用体验。美的的高压锅也兼具电饭煲的功能,为家庭烹饪带来更多便利。
三、松下(Panasonic)
松下是一家全球知名的电子产品制造商,成立于1918年,总部位于日本大阪市。松下的高压锅拥有智能化和多功能的特点。这款松下6升电压力锅,是一款智能高压锅,具有多种烹饪功能,如电压锅、多功能能压力煲和电饭锅等。它配备智能预约功能,可以根据您的需求提前设置烹饪时间。松下的高压锅同样注重安全性,为用户提供可靠的烹饪保护。
四、双喜 高压锅
双喜是中国家电行业的知名品牌之一,成立于1956年,总部位于广东省珠海市。双喜的高压锅以其坚固耐用和多功能性而备受青睐。这款双喜高压锅,适用于不同类型的炉灶。它采用优质材料制造,具有良好的压力控制和热传导性能,确保食物能够均匀煮熟。双喜高压锅的安全性得到了广泛认可,为用户提供安心的烹饪体验。
五、爱仕达(ASD)
爱仕达是一家知名的厨房电器品牌,成立于1978年,总部位于浙江台州。爱仕达的高压锅以其优质的304不锈钢制造和严格的安全标准而闻名。这款爱仕达6.5升高压锅,采用六重保险设计,确保在烹饪过程中的安全性。该高压锅适用于燃气和电磁炉,具有广泛的适用性和稳定的性能。
不锈钢材质的燃气高压锅是较为耐用的选择,而铝合金材质的则具有较好的导热性能。
一、材质对高压锅的影响
燃气高压锅是通常使用的厨房烹饪工具之一,不同的材质有不同的优缺点。一般来说,燃气高压锅主要采用不锈钢、铝合金、铸铁、陶土等材质,不同材质的燃气高压锅在烹饪过程中表现也会有所不同。
二、不锈钢材质的燃气高压锅
不锈钢是一种很耐用的材料,能够很好地抵抗腐蚀和磨损。使用不锈钢材质的燃气高压锅,一般容易清洗,不会生锈,使用寿命相对较长。不过,不锈钢的导热性相对较差,需要更长的时间才能达到一定的温度。
三、铝合金材质的燃气高压锅
铝合金是一种较轻的材质,而且具有较好的导热性能,使用铝合金的燃气高压锅,加热速度较快,烹饪时间相对较短。此外,铝合金还具有更好的传热性能,能够均匀地将热量传递到食物中,从而使食物更加均匀地受热。不过,铝合金的耐久性相对较差,易被划伤和磨损。
四、铸铁材质的燃气高压锅
铸铁材质的燃气高压锅通常将食物更好地保温,能够提供更加持久的热量,也可以将烹饪的蛋白质更好地保存下来。不过,铸铁燃气高压锅相对较重,需要一定的力气才能将其移动。
五、陶土材质的燃气高压锅
陶土燃气高压锅一般比较环保,使用时不会产生有害化学物质,而且具有很好的保温性能和保湿性能,能够保持食物的鲜美和水分。不过,陶土燃气高压锅的使用寿命相对较短,易被摔坏。
【结论】
不同材质的燃气高压锅各有各的优缺点,消费者可以根据自己的需要来选择。一般来说,不锈钢材质的燃气高压锅是较为耐用的选择,而铝合金材质的则具有较好的导热性能。无论选择哪种材质的燃气高压锅,在使用前务必了解使用和维护方法,这样才能最大程度地发挥其优点和延长使用寿命。
所用食材:玉米碴500克,饭豆150克,(饭豆,就是豆角里面的豆子,晒干以后就被称作饭豆),清水2000毫升。
——制作方法——
①将玉米碴与饭豆放在盆中,用清水洗净,随后加入适量的清水,将它们浸泡半个小时左右。(用高压锅制作大碴粥,只需要将玉米碴与饭豆浸泡半个小时就可以了)。
②经过半个小时的浸泡,玉米碴与饭豆里面,已经吸收了一定的水分,这时我们将浸泡好的玉米碴与饭豆,在用清水再投洗两遍,随后将它们放在高压锅中,加入清水,锅中的水不能超过高压锅体的2/3。
③我们将高压锅盖好锅盖,然后开大火将高压锅烧至上汽,再转入小火,从高压锅产生压力开始计时,小火压至40分钟即可关火。
④高压锅在关火以后,我们先不要拿掉高压锅的减压阀,让锅中的蒸汽继续炖制大碴粥,直到高压锅中的压力彻底消失以后,我们在将高压锅的盖子打开,往锅中加入适量的清水,然后打开炉火,继续将锅中的大碴粥烧开,这时不要盖锅盖,在炖煮十分钟左右,大碴粥即可制作完成。