一斤花生米大概能压4两到5两油,出油率一般在40%到50%。
地方不一样也会有一些偏差。
平均数为0.45斤为正常,过滤后0.41到0.43也正常。
低于0.37那就不正常了,要么花生米,要么机器操作上出了问题。
步骤 1
生花生米不用预热,直接上烤箱200°烤10分钟
步骤 2
花生米放凉去皮后后直接用之前买的装雪花酥的小袋子(tb也不贵,4、5块钱能买100个)分装封好口,就能保存很久啦~
步骤 3
想要花生碎还可以隔着袋子直接用擀面杖碾碎,超级方便
花生米直接用醋泡是可行的,但建议先将花生米煮熟,这样能更好地释放出花生的香味。然后将煮熟的花生米放入密封容器中,倒入足够的醋,确保花生米完全浸泡在醋中。盖上盖子,放置一段时间,让花生米充分吸收醋的味道。