食材：绿甘蓝半颗、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸡蛋4个、虾皮50克、富强粉1000克、发酵粉5克
做法：1、绿甘蓝、胡萝卜洗净切碎；粉丝泡半小时切碎；鸡蛋炒熟搅拌成鸡蛋碎 2、拌馅：放花生油、五香粉、生抽、耗油、食盐最后放点香油搅拌均匀。 3、包好包子蒸15分钟，关火闷5分钟。
以下是一份简单的甘蓝减脂餐的做法：
材料：
* 200克甘蓝(切丝)
* 1个鸡蛋(煮熟，切碎)
* 50克火腿(切丝)
* 50克鸡肉(切丝)
* 1勺酱油
* 1勺醋
* 1勺糖
* 1勺香油
* 适量盐和胡椒粉(根据个人口味添加)
步骤：
1. 将甘蓝丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、火腿和鸡肉丝混合在一起。
3. 在一个小碗中，将酱油、醋、糖、香油、盐和胡椒粉混合在一起，制成调味汁。
4. 将调味汁倒入装有鸡蛋、火腿和鸡肉丝的碗中，搅拌均匀。
5. 将混合好的鸡蛋、火腿和鸡肉丝铺在甘蓝丝上。
6. 在微波炉中加热2-3分钟，或者在烤箱中烤制10-15分钟，直到鸡蛋熟透即可。
包装技术与方法如下：
保持叶片不失水、不产生机械损伤。
圆白菜、紫甘蓝、水果型甘蓝包装数量较大时，可采用机械裹膜方式包装，机械包装紧实度适宜，包装美观，还可节约包材，降低包装成本，能降低包装工人劳动强度，可提高工效5倍以上。
为预防失水，防止外叶萎蔫，可用保鲜膜包裹、保鲜袋包装，保持包装内湿度，保持甘蓝含水量，从而保持叶片脆性。