选择观看《哥斯拉大战金刚》的影院格式，无论是IMAX还是杜比，主要取决于个人对视觉和听觉体验的偏好。

IMAX以其巨大的屏幕和卓越的画质赢得了观众的喜爱。IMAX影院通常会放映一些大片，尤其是那些制作精良、视觉效果震撼的电影。此外，用IMAX摄影机拍摄的电影，在IMAX厅中比普通画幅要多出26%的内容。对于喜欢大场面和震撼视觉效果的观众来说，IMAX无疑是一个很好的选择。

然而，杜比影院在音效体验上有着独特的优势。杜比全景声能够实现声音的三维定位，让观众感受到声音来自四面八方，包括头顶上方。这样的音效体验使得观众能够更深入地沉浸在电影中，感受更为逼真的场景氛围。此外，杜比影院并没有特定的片源限制，任何电影都可以在杜比影院放映。对于那些更看重音效体验和电影情节本身的观众来说，杜比影院可能是一个更好的选择。

如果你更看重视觉体验和大屏幕带来的震撼效果，那么IMAX可能更适合你；而如果你更看重音效体验和沉浸式的观影感受，那么杜比影院可能更适合你。当然，你也可以根据自己的预算和当地的影院设施来做出选择。