果蔬汁适合健康意识较高的人群，包括：有运动习惯的人：提供补水和电解质。
素食主义者和纯素食主义者：作为营养补充，特别是维生素和矿物质。
想要改善消化系统的人：富含纤维，促进肠道健康。
想要排毒或净化身体的人：富含抗氧化剂和其他植物营养素。
想要提升免疫力的人：富含维生素 C 和其他免疫支持化合物。
首先，选择新鲜的蔬果材料，洗净切好备用。可以选择西红柿、黄瓜、甜椒、菜心等蔬果，再加入适量的浆果或水果如蓝莓、苹果、橙子等增加口感。
接着，准备调味料，在碗中混合橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和胡椒粉等，搅拌均匀。
最后，将蔬果倒入大碗中，加入调好的酱汁，轻轻拌匀即可享用。可以根据个人口味调整酱汁的比例和口味，但要注意不要过度混合以保持蔬果的新鲜口感。