湖南唯一的木版年画是岳阳年画。岳阳年画，是湖南省唯一的木板年画。它始于明朝，经过几百年的发展，现成为融绘画、雕刻、文学、民俗等多种艺术于一体的百姓艺术品。
岳阳年画以祈求美好生活和希望丰收为主题，其中多以梅花、松柏、竹、菊等植物为题材，充满了浓厚的祈福氛围。与其它地区的年画不同的是,岳阳年画除了使用木板刻画外，还注重手工上色技艺，使画面更加生动传神。它已被列为国家级非物质文化遗产。
一是非遗概念。指各族⼈民世代相承的、与群众⽣活密切相关的各种传统⽂化表现形式（如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能，以及与之相关的器具、实物、⼿⼯制品等）和⽂化空间。
二是非遗类别。
1、⼝头传统和表现形式，包括作为⾮物质⽂化遗产媒介的语⾔
2、表演艺术
3、社会实践、礼仪、节庆活动
4、有关⾃然界和宇宙的知识和实践
5、传统⼿⼯艺
6、与上述表现形式相关的⽂化空间（国内补充）。
尤其是传统手工艺，种类繁多，涉及面极广，层次也分世界级、国家级、省市级等。例如：郑州市的老八烧鸡，就属于传统手工艺，是郑州市级的非遗产品。