西波涅是指法国西北部的一个省份，位于大西洋沿岸。该地区包括主要城市劳尔贝、圣纳泽尔和拉沃尔，也是法国著名的海滨旅游胜地。西波涅的经济以旅游和渔业为主，同时也发展了工业和农业。该地区气候温和湿润，拥有丰富的自然资源和美丽的风景，是一个非常受欢迎的度假胜地。西波涅也有着丰富的历史文化遗产，例如中世纪的建筑和教堂，以及艺术和手工艺品的传统。
西泠原叫西林，以前这里位于杭州城区西面，松林密布。在南朝齐时，诗妓苏小小之墓安置在这里，所以又称“西陵”。后来由于文人的传唱，改成了更有诗意的名字“西泠”。“泠”有凉风吹过的意思，湖西有风泠然，酷暑中有此意境，还是相当地惬意的！
据西泰厚泡馍官方微信公众号消息，春节期间仅休息2天，即大年初一和初二，其他时间照常营业。因为春节期间是全民欢庆的节日，餐饮业也是旅游和探亲的重要组成部分，西泰厚泡馍为了顾及顾客的用餐需求，会在除夕至除夕晚上照常营业。同时，店家也会采取防疫措施，确保食品卫生与安全。因此，顾客可以放心前来品尝西泰厚泡馍的美食。