在淘宝中，一旦评价被隐藏，它将永久保持隐藏状态。隐藏评价的操作无法撤销，也无法恢复。但是，虽然评价在淘宝的某些界面上被隐藏了，你仍然可以在电脑端的淘宝官网上查看所有评价，包括那些被隐藏的评价。只需登录你的淘宝账号，点击“我的淘宝”，然后选择“评价管理”，再点击“给他人的评价”，你就可以看到所有的评价记录了。

请注意，评价的有效期是订单交易成功后的15天内。而在进行评价后的30天内，你有权对评价进行修改。但需要注意的是，只有差评和中评可以修改为好评或进行删除，好评和店铺评分一旦作出后，就无法进行修改和删除了。修改会立即生效，但页面可能会有30分钟的滞后时间。

因此，淘宝查看更早的评价是可以隐藏的，但请注意隐藏后的评价将无法恢复。同时，请确保在评价及修改评价时遵守淘宝的相关规定和政策。