开心果的学名为松子，而阿月浑子是开心果的别称。据说这个别称来源于中国新疆地区的某个地方方言，可能是因为开心果在当地的树干上长得像“阿月浑子”（一种粗大的芦苇）而得名。
此外，也有人认为“阿月浑子”是一种植物的名称，与开心果有着相似的形态特征和生长环境。无论是哪种说法，都说明开心果在某些地方具有独特的文化背景和语言习惯，呈现出多样化的名称和形象。
开心果本身是植物果实，不是动物性食品，所以在斋菜中是可以使用的。但需要注意的是，开心果有外壳，需要破壳才能吃到里面的果仁，这在某些宗教或素食规定中可能被认为是不符合礼仪的。所以，开心果是否属于斋菜还需要根据具体的宗教或素食规定来判断。