一、春季甘蓝种植时间
3月上旬至4月上旬是春季北京甘蓝最适宜的种植时间。在春季种植甘蓝时，气温较低，需要做好保暖措施，避免冻害。同时，在春季种植甘蓝应注意留意气候变化，及时增施肥料，并做好预防病虫害的工作。
二、秋季甘蓝种植时间
秋季甘蓝的种植时间在8月上旬至9月下旬，需要根据当地气温、日照、降水等气象条件来决定，以及甘蓝的生长周期和品种特点。在秋季种植甘蓝时，需要合理安排种植时间，以保证秋季收获的甘蓝呈现出较好的品质，同时，要注意防治秋季常见的病虫害。
北京的春季一般是在3月份开始，具体日期可能因天气情况而有所变化。其中，春分和立春是标志着春季正式开始的两个节气。春分一般在3月20日左右，而立春在2月4日或5日。在这些节气前后，北京天气开始转暖，气温逐渐回升，雨水也开始增多。春天是一年中最适宜旅行和户外活动的季节，北京的春天花儿绽放，树木发新芽，各种文化活动也井然有序地展开，是游玩北京的理想时节。
9月底～10月中旬，这一时间北京京郊已经迎来第一抹秋色，例如北京灵山、海坨山、黄草梁、喇叭沟门、玉渡山等，开始了第一波的秋景。
10月中旬～10月底，稍微近一点的地方或者海拔不怎么高的地方也开始陆续变色，例如红叶岭、延庆百里画廊、慕田峪长城、坡峰岭、妙峰山等。
11月初～11月中旬，这时视线就在市里了，像各大古寺院、郊野公园、市内各公园、名胜古迹等都开始别样的秋景了。
一般到了11月20号以后，秋天基本结束，开始步入寒冬。