扬州炒饭、狮子头、干菜包子、黄桥烧饼、扬州牛皮糖、虾籽饺面、葱油火烧、干拌面、糖炒栗子、锅贴、、文思豆腐、拆烩鲢鱼头、千层油糕、翡翠烧卖、扬州盐水鹅、扬州春卷等
方法：
1、基础养老金=(退休时统筹地区上年度职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资)/2×缴费年限×1%;
2、个人账户养老金=个人账户储存余额/计发月数;
3、过渡性养老金=(退休时上一年全省在岗职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资)÷2×1995年12月31日及以前未建立个人账户的累计缴费年限×1.3%(计算系数)。
有4个校区，分别是主校区、瘦西湖
校区、天宁门校区和高邮
校区，总占地1,100余亩，校舍建筑面积近50万平方米。主校区,在文昌西路国展中心旁的(教学区和生活区总共有一千多亩),普专的各专业、校行政、各个院系都在这里，住校的学生有一万几千人。