成都炖蹄花正宗的可以这样做，首先我们需要买好蹄花和雪豆，这样直接放在砂锅里面炖个三个小时，就是非常美味的了
陈麻婆豆腐旗舰店(青华路店) ，
从1800年就开始的川菜馆，可以说是最老川菜馆了，在成都开了200多年了，目前成都一共有3家每家人均80，最推荐青年路杜甫草堂那一家，老师傅都在那一家，招牌麻婆豆腐，麻辣鲜香酥烫嫩！麻婆豆腐你真的只需要在这家吃，吃完秒杀其他店！吃完麻婆豆腐，这家的夫妻肺片也是超级正宗用高汤调出来的，
因为碳火会产生大量有毒气体，所以成都现在不允许做炭火烧烤了，碳火烧烤会产生二氧化碳、二氧化硫等有毒气体不利于环保