1.柑桔去皮泡水2～3天。
2.柑桔切成6瓣压扁，洒上少许海盐放筛子在阳光下晒半天，没有阳光的日子可省略。
3.把柑桔放入锅里，一层柑桔一层白砂糖，然后放冰箱冷藏一夜，待糖融化再熬煮。
4.柑桔煮开后加柠檬汁，大概60～90分钟后，汤汁浓稠就可以熄火。（如果量少时间要缩短）
5.冷却至微热时加适量蜂蜜成蜜饯柑饼，也可捞起沾白砂糖放烤盘至凉，就是砂糖柑饼。
材料:
橘饼50克，花生仁50克冬瓜糖50克红枣5个，面粉适量，猪油适量，白糖适量，黑芝麻适量
1.将橘饼、花生仁、冬瓜糖、红枣剁成碎末，与面粉、猪油、白糖、黑芝麻揉成馅料，搓成40个小馅丸。
2.干淀粉碾成细末，放入竹制密织平箩内，放入小馅丸，滚匀干淀粉末。馅丸分次放入漏勺内，再放入沸水锅内汆熟，取出沥干水分，再滚匀干淀粉末，然后汆熟即成
“桜は大好き”这句话是日语，翻译成中文是“我非常喜欢樱花”。这句话表达了对樱花的深深喜爱和欣赏之情。樱花在日本文化中有着非常重要的地位，代表着美丽、纯洁和短暂。当樱花盛开时，整个日本都会沉浸在粉色的花海中，人们会举办各种赏樱活动，享受这美好的时光。所以，说“桜は大好き”的人，一定是非常热爱樱花和喜欢日本文化的人。