芹菜、猪肉、香菇、生抽、香醋、盐、十三香。2、切好的芹菜段，香菇切小块。
3、用热水绰一下，捞出控干。4、猪肉切丝，炒锅烧热加油放葱姜爆香，再加瘦肉丝翻炒到熟。
5、加香菇，加所备调料，翻炒均匀。6、锅内加芹菜继续翻炒到芹菜变成碧绿色出锅即可。
1. 白菜切碎，加入5克盐，用手抓捏，挤出水分，加入搅碎的花生仁，搅拌均匀
2. 加入花生油和生抽，搅拌均匀
3. 面粉中加入鸡蛋和水揉成光滑的面团，分成大小均等的小剂子
4. 将小剂子擀成皮
5. 放入馅料
6. 包好
7. 摆入盘子
答:将猪肉洗净 剁碎 加入葱花 放入自己喜欢吃的调料 搅拌均匀 ，然后将白菜剁碎 用盐沙一下 挤出水分 ，芹菜用水焯一下 ，剁碎挤出水分 与白菜同时放入调好的肉馅儿内 ，搅拌均匀即可 。