用料
银耳 半朵清水 1.5L白糖 100g雪梨 2个枸杞 5g
1、半朵银耳用水泡一夜
2、银耳洗净去蒂撕小碎块
3、银耳+1.5L清水+100g冰糖放电压力锅中煮40分钟
4、2个雪梨洗净去皮切小块
5、雪梨块+5g洗净的枸杞放入电压力锅中继续煮15分钟即可
6、冰糖雪梨银耳羹做成
酸梨汤通常需要熬制1-2小时。首先，将酸梨去皮去核切块，放入锅中加水煮沸，然后转小火煮1小时左右，直到梨子变得非常软烂。
接着用勺子将梨子压碎，使其释放出更多的汁液，然后再煮10-20分钟。这样可以确保梨子的营养和味道充分溶解在汤中。最后，加入适量的冰糖搅匀即可。总的来说，酸梨汤需要耐心熬制，才能达到最佳的口感和营养价值。
酸梨银耳冰糖煮水是一道受欢迎的传统养生食品，能够滋补身体、补充水分。以下是一种简单的做法供参考：
食材：
- 酸梨：1个
- 银耳：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将银耳提前用温水浸泡20-30分钟，直至变软备用。酸梨去皮、去核，并切成小块备用。
2. 将提前泡软的银耳洗净切小块，放入煮锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，让银耳的营养充分溶解入煮水中。
3. 将切好的酸梨块加入炖煮的银耳水中，继续用小火煮5分钟，让酸梨的酸味和软糯感融入煮水中。
4. 最后，加入适量冰糖调味，根据个人口味和喜好可以适量增减。继续小火慢炖煮5-10分钟，以使冰糖完全溶解。
5. 煮好后，将煮水倒入碗中，即可享用。可以依个人喜好适量加入冰块，制成冰爽的酸梨银耳冰糖煮水。
温馨提示：
- 银耳不宜过多，适量即可。银耳具有滋润肌肤、滋补补充营养等效果，但食用过量可能会引起肠胃不适。
- 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减，如果不太喜欢过甜的口味，可以适量减少或使用其他代糖替代。
- 糖尿病患者或饮食有特殊要求的人士，请遵循医生或营养师的建议调整食谱。