俄罗斯长脚蟹（Red king crab）和帝王蟹（Snow crab）是两种不同的蟹类，主要区别如下：

1. 种类：俄罗斯长脚蟹属于帝王蟹科（King crab family），而帝王蟹是帝王蟹科（Snow crab family）的一种。

2. 外观：俄罗斯长脚蟹的外壳呈红色，体形较大，腿部较长；而帝王蟹的外壳呈橙色或棕色，体型较小，腿部相对较短。

3. 区域分布：俄罗斯长脚蟹主要分布在北太平洋，包括阿拉斯加和俄罗斯远东地区；而帝王蟹则广泛分布在北太平洋和北大西洋，包括阿拉斯加、加拿大、俄罗斯和挪威等地。

4. 产量和价格：俄罗斯长脚蟹的产量较高，是世界上最主要的商业蟹类之一，因此市场上较为常见。帝王蟹的产量较低，价格较高，被视为高级海鲜。

5. 肉质和味道：俄罗斯长脚蟹的肉质较为鲜美，质地细腻，口感丰富；而帝王蟹的肉质较为嫩滑，味道甜美。

无论是俄罗斯长脚蟹还是帝王蟹，都是美味可口的蟹类。选择时可以根据个人口味和当地市场供应情况来决定。