东北盘锦大米的代号是“大米一号”。这种大米以其晶莹剔透、粒粒饱满、香糯可口的特点而闻名。它是东北地区优质大米的代表之一，产自盘锦市，因此得名盘锦大米。盘锦大米在中国享有盛誉，不仅因其优异的品质，还因为严格的生产流程和精心的种植技术。这样的代号不仅是对这种大米的认可，也是品质和信誉的象征。盘锦大米一号的代号就像它的品质一样，充满了荣耀和自信。
东北盒饭，又称为“东北菜饭”，是指一种源自中国东北地区的传统菜肴。通常，东北盒饭是将米饭、蔬菜和肉类等食材放在一起炖煮或翻炒，然后盛装在铝制饭盒中食用。铝制饭盒具有较好的保温效果，使得菜肴在较长时间内保持温度和口感。以下是一道简单的东北盒饭做法：
材料：
1. 米饭1碗
2. 洋葱1个，切丝
3. 胡萝卜1根，切丝
4. 青椒1个，切丝
5. 猪肉100克，切丝
6. 豆芽100克
7. 酱油适量
8. 蚝油适量
9. 盐适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将米饭蒸熟，备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，将猪肉丝翻炒至变色。
3. 加入洋葱丝、胡萝卜丝和青椒丝，翻炒至软。
4. 加入豆芽，继续翻炒至熟透。
5. 加入酱油、蚝油和盐，翻炒均匀，使食材入味。
6. 将炒好的食材倒入铝制饭盒中，然后将蒸好的米饭平铺在菜上面。
7. 把铝制饭盒放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，使米饭和菜肴的味道充分融合。
8. 蒸好后，取出铝制饭盒，即可食用。
这道东北盒饭色香味俱佳，营养丰富。您可以根据个人口味和需求添加其他食材。做好的东北盒饭可以在铝制饭盒中保存一段时间，便于携带和食用。
1、鳜鱼：产量不大，中国南北均有出产，北方以镜泊湖鳜鱼最有名，其肉呈瓣状，红焖、清炖、煎炸均可。
2、长春鳊：大者1-2斤，小者7-8两，鱼虽不大，但脂肪含量极其丰富，肥而不腻。
3、吉花鱼：呈椭圆形，鳞色银白，最重可达5斤，肉鲜味美，可炖汤、清蒸、红烧、香煎。
4、哲罗鲑：是一种非常珍贵的冷水性淡水鱼，性凶猛，身长1米以上，重达50斤以上。
5、三角鲂：因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看似三角形而得名，体形大而肉厚，骨刺少、肉质嫩、脂肪含量高。
6、雅罗鱼：别名华子鱼，是黑龙江土著鱼类，经济价值较高，被视为淡水鱼类中的佳品，尤以嫩江上游和松花江支流数量居多。
7、铜罗：属黑龙江中特有的鱼类，体型较小，肉嫩刺酥，酱焖、香酥、炖汤均佳，且只有在当地才能品到。
8、拟赤梢鱼：也叫红尾鱼，是镜泊湖特产，肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，通常制成咸鱼供食用。