新鲜鸭子贵的原因是因为鸭子是刚宰杀的，肉质鲜嫩，观感上眼，食用放心，所以新鲜的鸭子要比放时间长的鸭子要贵一些。
在温度为21摄氏度到51的情况 下，鸡蛋能放一个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10 天。
需要注意的是，很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。
放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。
如果所购鸡蛋1星期内可以吃完，则直接用蛋托放到通风背光的地方就可以了，不用放在电冰箱内。
鲜蛋忌与生姜、洋葱同放。
因为生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。
新鲜鸭肉炖煮的时间会因鸭肉的大小和烹饪方法而有所不同。一般来说，如果是整只鸭子，需要炖煮 1-2 个小时，直到鸭肉变得柔软易嚼。
如果是剁成块状的鸭肉，炖煮的时间可以适当缩短，一般炖煮 30-40 分钟即可。如果您使用的是高压锅，炖煮的时间会更短，一般只需要 15-20 分钟。
无论您选择哪种烹饪方法，在炖煮的过程中，可以加入一些调料，如生姜、葱、料酒等，以增加鸭肉的口感和味道。同时，您也可以加入一些蔬菜和豆腐等食材，以增加饮食的营养和多样性。