与还原性物质反应后变无色 。碘酒遇到还原性物质，如亚硫酸钠、硫代硫酸钠溶液、维C等，会由原本的棕红色变为无色。
与氯酸钾反应后生成黄绿色气体 。碘酒与氯酸钾发生氧化还原反应时，会生成黄绿色的氯气。
与氢氧化钠反应后颜色消去 。碘酒与氢氧化钠发生中和反应时，会由原本的棕红色变为无色。
碘盐中碘的定量测定实验原理主要是基于碘与特定试剂的化学反应来进行测定。
首先，将碘盐中的碘转化为碘离子（I-），这通常是通过酸性条件下的还原反应实现的。然后，利用碘离子与某些试剂（如碘酸钾或碘化钾）发生氧化还原反应的特性，将碘离子氧化为碘分子（I2）。这个反应过程中，碘分子会与特定的指示剂发生颜色变化，从而可以通过比色法或滴定法来定量测定碘的含量。
常用的方法有碘量法、碘酸钾滴定法、分光光度法等。这些方法各有特点，但基本原理都是利用碘的化学性质进行定量测定。
请注意，以上原理仅供参考，具体的实验步骤和条件可能因实验方法和仪器设备的不同而有所差异。在进行实验时，应参考相关的实验指导或标准方法，以确保准确性和可靠性。
碘酒是一种常见的消毒液，主要成分为碘和酒精。当碘酒加入物质后，其颜色会发生变化，通常由棕色变为紫色或蓝色，这是由于碘与物质中的淀粉质反应所致。
淀粉质是一种多糖，在碘的作用下会发生置换反应，生成蓝色复合物。
这种变化可以用来检测淀粉质的存在，例如可以用于检测食物中的淀粉质含量。
此外，碘酒还可以与其他化学物质发生反应，例如与氢氧化钠反应产生碘化钠和水，或与糖分子反应产生糖类碘化物。