花甲前一天晚上吐沙是不行的。花甲吐沙需要一个过程，一般需要吐沙24小时以上，才能将体内的泥沙吐干净。如果前一天晚上吐沙，时间不够，花甲就吐不干净泥沙，吃起来会有泥沙感，影响口感和健康。
因此，花甲最好在使用前一天晚上就开始吐沙，这样才能保证花甲吐沙干净，吃起来更加美味。
花蛤
学名是菲律宾帘蛤，也叫做花甲，外形略呈椭圆形，壳长2.5-5.7厘米，有多种花纹和颜色。花蛤是蛤蜊中最鲜美的一种，被称为“天下第一鲜”。
毛蛤
学名叫毛蚶，主要分布于西太平洋的日本、朝鲜、中国沿岸，以中国渤海和东海近海较多。毛蛤成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节。一般人群均可食用。
文蛤
文蛤壳略呈三角形，腹部呈圆形，壳比其他蛤蜊更厚一些，两壳大小相等，近壳顶处或全部布有棕色轮纹，平滑且有光泽，内面为瓷白色。
花甲加四就是64岁。在古时候，“花甲”指的是人到了60岁，而“加四”就是指再加上4岁。因此，这个算法一直沿用至今，成为了中华民族的传统文化。现如今，人们用“花甲加四”来形容人到了老年，表示尊敬和敬老之情。在人的一生中，60岁后的岁月是一段更加需要关注与呵护的时期，需要我们更加珍惜和爱护。