能。
酵母是低温发酵，酵母的最宜生长温度是30度，超过47度便无法生长，高温下会死亡。高温加热后的食物中酵母菌都已丧失活性死亡。发面其过程如下：
1、一碗清量水加少量糖和一点点盐。
2、微波炉加热至30到40度。
3、放入一平汤匙的活性干酵母。
4、拌匀致酵母溶解后和面，至手感舒服。
5、放置温暖地方等15到20分钟。
6、加少许干面调整手感，加工成你所要的形状。
发面放冰箱冷冻了，面是彻底发不了了，因为发酵母冻死了。假如放冷藏，拿出来，放外面，温度高，还可以再次省发，发的轻。放点泡达粉，还可以炕饼子，面开不好，最好别蒸馍，蒸馍囗感不好，难吃。发面冻了，只有烫一下，烙烫面饼，这样不浪费，也好吃。
1 可以烙锅盔
2 发酵粉发面没发起来可能是因为温度不够，或者酵母发酵能力不强等原因，导致发酵不充分，但是这并不影响面团的可塑性和可操作性，可以制作烙锅盔。
3 烙锅盔的制作需要将面团揉成团，分割成小块，擀成薄饼，然后在平底锅上煎熟即可。
如果想要更松软的口感，可以在面团中添加适量的油和鸡蛋，或者使用发酵时间更长的酵母面团来制作。