虞城县美食名吃名单
1、利民羊肉汤:主要有正宗利民南关蔡家羊肉汤、利民西关田家羊肉、利民正宗羊肉汤、谢家羊肉汤馆、蔡银宝羊肉汤馆、蔡四羊肉汤等,特色为油清、汤清、肉清,被誉为“三清”。
2、虞城陈店麻花:主要有陈店景家贡麻花(麻片)、景家庆辉麻花等。
3、五香豆腐干:主要有贾寨任家豆腐干(馨远斋)、沙集王小楼豆腐干等。
4、麦仁驴肉:主要有麦仁辛家正宗五香驴肉、麦仁刘家驴肉、吴老三驴肉驴脊骨等。
1、虞城酥梨
虞城酥梨是虞城县田庙镇的特产,质量上乘,口感脆甜,素有“桂林山水甲天下,田庙酥梨冠中华”之美誉,是国家级地理标志产品。
2、陈店麻花
虞城县的陈店麻花,距今已有三百多年的历史。其色泽金黄,香甜酥脆,形状似麻绳头,故曰绳头麻花。
3、贾寨豆腐干
贾寨豆腐干为虞城知名的特产,色泽黑红,五香味浓,咸而不涩,甜而不腻,清末时期曾进贡朝廷,作为朝廷贡品进贡皇帝。
4、虞城乔藕
虞城乔藕距今已有500多年历史,曾以其独特的风味,作为珍品多次进奉皇帝,并被誉为“宫廷佳肴”。
麦仁辛家正宗五香驴肉(俗称麦仁滚子肉、麦仁鬼子肉)就是特色名吃之一,产于虞城县站集镇麦仁店刘大庄,有1400年历史,是豫东传统名吃。辛家五香驴肉传统制作技艺制作出来的麦仁驴肉呈酱紫色,肉质鲜嫩、清香鲜美、香而不腻、烂而不散,具有补气补虚、养血安神、益肾壮阳、强筋健骨之功效,是一种高蛋白低脂肪低胆固醇肉类