没有什么不好，好处还是挺多的。只是不要食用变质的大豆油。
食用大豆油的优缺点如下：
优点：大豆油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率约为7∶1，这个比率接近人乳中ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸的比率，刚好在最适宜比率之间，可以确保人体营养平衡的需求。在各种食用植物油中，没有第二种植物油的ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸比率能符合这个标准。大豆油中还含有丰富的维生素E、维生素D及卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油很容易为人体消化，其吸收率高达98%。
缺点：大豆油的热稳定性较差．加热时会产生较多的泡沫。大豆油中的不饱和脂肪酸性质不够稳定,容易氧化变质并产生“豆臭味”变质的大豆油就不再适合食用了。
非转基因大豆油的耐高温值是210－260度左右，大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油。豆油的保质期最长只有一年，质量越好的大豆油颜色越浅，为淡黄色，清澈透明且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。温度过高有害健康
大豆油和精油的区别在于脂肪含量不同，胆固醇含量不同
大豆油是一种食用油，它是从豆子中榨取的，主要特性是低脂肪、低胆固醇。而精油是一种植物精华油，它是从植物中提取的，它的成分比较复杂，其中包含了很多有效的植物化学物质，有助于增强人体的免疫力。