用料
草鱼 1条（1000g）
姜 6片
花椒 15粒
盐 7克
料酒 1勺
生抽 半勺
老抽 半勺
蚝油 一勺
猪油 15克
香油 适量
葱 3根
桥头粉蒸肉佐料 一袋
步骤 1
首先把鱼宰杀之后，先用盐，料酒，姜片拌匀，如果时间允许的话，可以放置15分钟。依次加入蚝油，生抽，老抽，白糖，花椒，猪油，香油拌匀，最后加入桥头粉蒸肉的佐料（如果是味道吃的淡一点的话自己配的料可以减半）先放酱包拌匀，最后放面拌好。
步骤 2
把拌制好的粉蒸鱼块放入碗内，接下来一切就交给时间了，我是用电压力锅蒸32分钟。用普通蒸锅的话，大概需要45分钟。鱼蒸好之后撒上葱花，或者是自己喜欢的芹菜或鱼鲜都可以的。
四川盆地最大的油田储量是达州油田。该油田位于四川盆地东部，是中国大陆最大的陆上油田之一。截至目前，达州油田已经探明储量超过10亿吨，其中可采储量约为3.5亿吨。该油田主要开采原油，同时也含有天然气资源。达州油田的开发对于四川盆地的能源产业以及国家能源安全具有重要意义，也为四川地区的经济发展做出了重要贡献。