陈皮茶的冲泡方法
1、先准备好茶具,如盖碗、茶杯、茶巾等,也可以用茶壶冲泡。
2、将3-5g陈皮(一瓣)放入盖碗茶具中;
3、待水煮沸,便将水注入茶具中,第一泡为洗茶,稍作停留,便可将茶汤倒掉。
年份越长的新会陈皮,茶汤色越是黄红色或枣红色;年份短的新会陈皮,茶汤色是趋向淡黄色。
闻香:年份长的新会陈皮,茶味清香、回甘;年份短的,茶味略带果青痹味。
品味:年份长的新会陈皮,口感甘香、醇厚;年份短的,口感果酸甜重,略带辛辣。
赏韵:年份长的新会陈皮,越是感觉一股清香的甘醇缭绕五脏六腑,如深秋之草原雪山、蓝天白云,纯洁爽净,如丰腴圆润的美丽,纯顺和美。
新会陈皮是广东省江门市新会区特产,中国国家地理标志产品。其中,落地皮是指在采摘柑果时,会有一部分果皮掉落在地上,经过晒干后这部分果皮被称为落地皮。
一般来说,落地皮也是可以食用的,但可能存在卫生问题和品质问题,因此不建议大量食用。在食用前,最好先进行筛选和清洗,确保果皮干净卫生。
总之,虽然落地皮可以食用,但要注意质量和卫生问题。