地中海饮食和生酮饮食的区别在于含义不同、饮食种类不同、食物成分不同、营养价值不同。
地中海饮食是以蔬菜、水果、鱼肉、大豆及坚果等食物为主,生酮饮食是一种高脂肪低碳水化合物的饮食方案,主要通过限制糖类和甜食的摄入,来达到减肥的目的。
有以下三种方法:
1. 摄入较多脂肪:迫使机体生成酮体,保持饥饿状态,消耗机体内储存的脂肪。
2. 摄入较少碳水化合物:令机体难以通过碳水化合物来汲取足够的能量,有助于达到控制体重的效果。
3. 适量摄入蛋白质:包括鸡蛋、牛奶、海鲜等,提升饱腹感,并给机体补充一定的能量。