麻梨树是一种大型落叶乔木，通常高度可达15-20米，树干粗壮，树皮光滑，叶片宽大，互生，花序圆锥形，通常在4-5月份开花，花朵白色或淡黄色，果实为梨状，9-10月份成熟，可供食用。由于麻梨树树形高大，不适合作为盆景，因此通常不会被用来制作盆景。
麻梨疙瘩是一种传统的中药材，蒸煮后可以增加其柔软度和湿润度，从而减少裂开的可能性。蒸煮过程中，热气可以渗透到麻梨疙瘩的内部，使其更加柔软，减少干燥引起的裂纹。因此，蒸煮麻梨疙瘩可以有效地防止其裂开，保持其完整性和药效。
陕西麻椒最好的是凤县和韩城，凤县是花椒产区之一，是国家林业总局命名的中国花椒之乡，产于凤县的“大红袍”花椒颇具名气。凤县花椒留存4500万株，韩城，是中华文明重要发祥地之一，韩城市同时是一座全国闻名的花椒之都，“大红袍”花椒产量几乎占全国的六分之一，品牌价值高达20亿元。