木瓜坏了一点，不能吃。木瓜水分很多，一旦长霉菌，很容易进行渗透，导致整颗木瓜受到霉菌的污染。木瓜一旦发霉，就应该丢掉，否则长期吃下肚，就会对健康造成影响。
成熟的木瓜果肉很软，不易保存，购回后要立即食用。若买后不打算立即食用，建议选择尚未全黄略带青色为优，待回家后摆放1至2天，再以报纸包好放入冰箱冷藏，可以保存约4至5天。
木瓜林蛙油是一道台湾传统美食，做法简单但需要时间和耐心。首先，将新鲜的木瓜去皮、去籽，切成小块备用。
然后，将干净的林蛙去皮、去腿筋，切成小块。
接着，在锅中加入适量的油，烧热后将木瓜和林蛙放入锅中煎炸。
待食材金黄酥脆后，加入适量的盐、胡椒粉和料酒，翻炒均匀。
最后，将食材盖上锅盖，小火焖煮一段时间，直到入味。这样制作出的木瓜林蛙油味道鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜品。