一般用赣州脐橙，皮薄，肉厚，果实饱满，咬一口，满满当当的汁水感。去超市或水果批发市场选一些果实金黄，皮薄肉厚，果实饱满的赣州脐橙，选一个耐实顶用的水果榨汁机用来榨脐橙，脐橙洗净，用水果刀去剥皮，挖籽实，再一瓣瓣放入榨汁机，可加蜂蜜，加糖，增加甜味，看个入囗味，也可不可，这样的模式摆摊最好。
1、零食类地摊生意。很多人爱吃小零食，或者平常朋友亲戚之间走访都会买些零食类作为礼物，相互之间相送。比如：糖果、话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕、虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片、口香糖、果冻、花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等都是地摊生意很常见的食品。
2、豆制品地摊生意。豆制品是生活销量非常大的食品，菜市场或农村乡镇，都很常见到摆摊卖豆制品的地摊生意。比如卖：豆腐干、绿豆糕、豆浆、豆奶、豆腐脑、红豆糕、豆腐皮、豆腐花、绿豆糕、绿豆糠、花生糖等，都是小本创业摆地摊很常见的地摊生意首选食品。
如果你想将摆夜宵的餐车拖回家，你可以考虑以下几种方法：
自行拖车：如果你有一辆适合拖车的车辆，你可以自己购买或租赁拖车设备，并将餐车连接到拖车上。确保你具备驾驶拖车的技能和许可，并按照当地的交通规则和法律要求进行安全驾驶。
拖车服务：如果你没有适合拖车的车辆或不熟悉拖车操作，你可以寻找专业的拖车服务。这些服务通常提供专业的拖车设备和驾驶员，可以安全地将餐车从摆卖地点拖回家。
汽车救援服务：另一种选择是使用汽车救援服务。一些汽车救援服务提供拖车服务，可以帮助你将餐车拖回家。你可以联系当地的汽车救援服务提供商，了解他们是否提供这样的服务，并了解相关费用和安排。